Buffet del Tres: titolo di oggi "nevica.."

Pasta con Pomodorini Olive al forno e Pecorino, filetti di Pollo alle Erbe panati e cotti al forno, Polentina al Formaggio con Fagioli al Lardo speziato

Buffet del Tres: titolo di oggi "cielo rosa"

Focaccia all'olio con Pomodorini Patate grattuggiate e Caprino morbido, Pasta con Crema di Zucca Panna Rosmarino e Pecorino romano, Patate al forno con Dadolata di Prosciutto

Buffet del Tres: titolo di oggi "a caval donato...."

Penne con Melanzane fritte Pomodoro e Basilico fresco, quadrotti di Polenta gialla con "Pastisada de Caval", Patate in tecia con Cipolle Pancetta e cubetti di Praga

Buffet del Tres: titolo di oggi "anche gli angeli mangiano fagioli"

Penne gratinate con misto Funghi e Panna, spadellata di Fagioli Borlotti e Cannellini con Bacon, Patate in tecia con Formaggio e Pomodoro.

Buffet del Tres: titolo di oggi "Mr Chuck"

Fusilli con Peperoni Pancetta e salsa di Pomodoro, Peperoni ripieni di Riso al Maiale, Verdure arrostite con crema alla Senape dolce, Bruschettine ai Datterini e Aglio..

Buffet del Tres: titolo di oggi "dedicato alla Colbi"

Fusilli alle Verdure saporite al Curri e Cumino, Patate arrosto con Cipolle e Fagioli, Spinaci al Burro con Grana e Philadelphia

Buffet del Tres: titolo di oggi "maialando.."

Penne con ragu' di Maiale Vino Rosso e Pomodori, Focaccia ligure con Maionese alle Verdure e Salame nostrano, Gnocchi di Semola su letto di Pesto al Basilico gratinati con Pinoli e Pomodori, Sfoglia al Salmone e Patate.

Buffet del Tres: titolo di oggi "controcorrente"

Sedanini al Tonno fresco e Mele verdi, Melanzane striate in Caponata, Sfoglia al Sesamo con Salmone Timo e Patate

Buffet del Tres: titolo di oggi "testa di zucca"

Pasta con crema di Zucca Speck e cubetti di Formaggio, spadellata di Patate Melanzane e Funghi al profumo di Aglio, Frittata di Porri e Zucchine

Buffet del Tres: titolo di oggi "si, col cavolo!"

Mezze Maniche giganti con potpourri di Funghi di Mezzobosco, gratinata di Broccoli Carote e Cavoli, Insalata di bocconcini di Pesce bianco Iceberg e Pomodorini condita con Vinaigrette alla Senape.

Buffet del Tres: titolo di oggi "l'estate sta finendo"

Fusilli al Pesto di Basilico e riccioli di Pecorino morbido, Polpette fritte di Pollo agli Aromi, bruchettine con Stoccafisso alla Livornese..

Buffet del Tres: titolo di oggi "le mille bolle blu"

Riso Basmati con code di Gambero e Zucchine profumate al Curry, Polpettine di Pesce e Patate arrostite al Pane e Rosmarino, Focaccia al Pomodoro e Formaggio

e' in atto la programmazione musicale per la nuova stagione che partirà ad Ottobre...già 3 date decise su 21 disponibili...se avete un gruppo (max 3-4 elementi) e avete piacere di venire a pubblicizzare la vostra musica, mandateci una mail a info@tresdeseos.it

Buffet del Tres: titolo di oggi "avete visto un elefante bianco?"

Riso Birmani vegetariano ai semi di Finochio e Olive nere, crostini di pane con Raita di Cipolla alla Menta, Curry di Funghi e Patate.

Buffet del Tres: titolo di oggi "simsalabim"

Polenta Pasticciata al Grana Padano e Ragù, Pizza casalinga con Brie e Pomodoro, Cipolline allo Zenzero e scorza d'Arancia.

Buffet del Tres: titolo di oggi "A di fiori 10 di picche"

Pasta con Olive nere al forno Olive verdi all'Arancia e cubetti di Pecorino morbido, Frittatina di Pane al latte e Fiori di Zucca, Patate al forno con salsa Speziata

Buffet del Tres: titolo di oggi "governo ladro"

Sedanini ai Fiori di Zucchina e Zucchine, Cipolline borettane al forno con Mele in agrodolce, Cannellini al Rosmarino con Cipolla rossa..

Buffet del Tres: titolo di oggi "gira la ruota"

Pennette Gorgonzola Noci e Radicchio brasato, straccetti di Cotoletta panata su letto di Valeriana, Patate spadellate al Rosmarino

Buffet del Tres: titolo di oggi "ippo e lion"

Ditalini alla dispari con Pomodorini Pancetta e Olive Nere, Frittata con Carote al Rosmarino e Prosciutto di Praga, Finocchi gratinati alla Besciamella.

Buffet del Tres: titolo di oggi "ah si si, come no"

Pasta piccantina con Pachino punte di Asparagi e Caciottina di pecora, strapazzata di Uova con Borlotti alla Cipolla, Zucchine trifolate insaporite alla Pancetta e Scamorza

Buffet del Tres: titolo di oggi "bat-man"

Maccheroni arrabbiati gratinati al forno con Parmigiano, spadellata di Verdure al Rosmarino, insalata di Borlotti e Capperi con cubetti di Praga arrosto e Cipolla dolce

Buffet del Tres: titolo di oggi "l'orto del vicino"

Ditalini con crema di Broccoli e Acciughe, Frittata con Cipolla Rossa e Zucchine, Patate in Tecia.

Buffet del Tres: titolo di oggi "ultimo minuto"

torta salata ai 5 sapori con Brie, Maccheroni con Pomodorini all'Aglio Olive nere e Patate, bocconcini di Pollo croccante e Salvia su letto di Valeriana al Balsamico.

Buffet del Tres: titolo di oggi "buone vacanze a chi parte"

Pennette alla Carbonara fredda, insalatina di Melone Pachino e briciole di Mozzarella, Patate spadellate con Legumi al Rosmarino

Buffet del Tres: titolo di oggi "si, si, piove ahahhahah"

Pennette con Gorgonzola dolce e Melone, Frittata di Spinaci e Pancetta, Quiche di sfoglia ai Pomodori e Patate

Tres Deseos a tutto Frozen!!!

Venerdì 23 Luglio dalle 22.00 tutti i cocktail frozen a soli 3 euro!!!
Dai che lo sistemiamo per bene sto caldo!!!

Buffet del Tres: titolo di oggi "non si può andare avanti così"

Fish and Chips, Penne con Pomodorini arrostiti Olive nere al forno e Feta, involtini di Prosciutto con Formaggio e Asparagi

Buffet del Tres: titolo di oggi "rucola, rucola, rucola di qua e di là"

Frittata con Rucola e Ricotta affumicata, Pennette del marinaio, insalatina di Pomodorini e Origano..

Buffet del Tres: titolo di oggi "40 gradi"

Pasta fredda con Fagioli Cipolla Verdure, Polpettine di Pollo e Prosciutto su letto di Rucola, Frittatina di Formaggi e Paprika dolce..

Buffet del Tres: titolo di oggi "I'm Popeye the Sailor Man"

Caramelle di frolla al Gorgonzola e Marasche, piada abbrustolita con Spinaci e Formaggio, insalata di Farro con Pomodorini e Maggiorana

Buffet del Tres: titolo di oggi "save the chicken, save the world"

Pennette fredde al Pesto di Basilico leggero con cubetti di Patata fritta, tortino di Gnocchetti al Salmone con Pane e Cipolla, pepite di Pollo alla crema di Paprika su letto di Valeriana..

Buffet del Tres: titolo di oggi "arancione come il melone"

Pennette fredde al Pesto di Basilico leggero con cubetti di Patata fritta, tortino di Gnocchetti al Salmone con Pane e Cipolla, pepite di Pollo alla crema di Paprika su letto di Valeriana..

Buffet del Tres: titolo di oggi "cremoso, gustoso, goloso"

Fusilli con Porri e Pesche, dadolata di Melone con crema al Gorgonzola e Noci, trancetti di Pizza..

Buffet del Tres: titolo di oggi "arancione come il melone"

Pasta fredda con Peperoni verdi e ragu' di Salsiccia, Gazpacho di Melone e Pomodoro con Prosciutto di Praga arrostito, Patate e Mele al forno con Pancetta e Cipolla, Melone al Pepe con Crudo

Buffet del Tres: titolo di oggi "una ciliegia tira l'altra"

pasta Arlecchino alle Verdure gratinata alla Besciamella e Grana, insalata di Kiwi Ciliegie Pomodorini e Peperoni con cubetti di Fontina condita con Panna forte all'olio extra, fagottini di Frolla farciti con Ciliegie e Gorgonzola dolce, Mortadella e Prosciutto Crudo con fettine di Melone

Buffet del Tres: titolo di oggi "veronesi polentoni"

quadrotti di Polenta alla griglia con crema ai Formaggi, arrostita di Patate Carote e Cipolla rossa, Pasta fredda alle Verdure e Origano, Nuvole con Funghi alla Pizzaiola.

Buffet del Tres: titolo di oggi "gratinando, gratinando"

Pane di Polenta alle Verdure e Mozzarella, Gnocchetti al sugo gratinati con Salsiccia, insalata di Melone e Fontina.

Buffet del Tres: titolo di oggi "cosa metto in padella"

Penne riccie con Gamberetti Salmone e Fiori di Zucchine, Frittata di Broccoli e Patate all'Acciuga, composta di Verdure al Pomodoro con crostini di Pane al Curry.

Buffet del Tres: titolo di oggi "il girone F"

Direttamente dal Paraguay la Sopa (Pane di Mais),
dalla Nuova Zelanda: Insalata di Verdure e Kiwi condite alla Panna,
dalla Slovacchia Dusena Cukina (Composizione di Verdure Cotte),
e naturalmente dall'Italia Pasta con i Broccoli... :)

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Timballo di Champignon e Patate al vino bianco, Pasta con Tastasal Rosmarino e Cannella, Tricolore fresco di Feta Pomodorini e Zucchine..

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insalata di Fagioli, Cipolla e Pomodoro, pasta con Zucchine e Gamberetti, Zucchine gratinate

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Mezze maniche con Pomodorini e Olive nere profumate all'Aglio, Riso integrale nero con Tonno al Basilico, carpaccio di Zucchine alla crema di Balsamico e Grana, Fagioli verdi saltati con Bacon e Timo.

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Gnocchetti di Riso con Julienne di Zucchine e Carote gratinati al Grana padano, torta di Radicchio di campo con Fior di latte, Polpettine di Manzo al sugo di Basilico..

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Timballo di pasta alle Verdure saporite, insalatina di Farro con Zucchine al profumo di Prosecco e Pancetta, spicchi di Carciofo alla Fontina, crostini di pane con Mascarpone alle Olive e Timo

BookCrossing

per ora ha messo 48 libri GRATIS nella libreria del locale (all'entrata)..conoscete il BookCrossing vero? Veniteli a prendere e fateli viaggiare!! :))

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Pasta integrale con Pachino gratinati, Ratatouille alla Paprika dolce, involtini di Melanzane con Praga e Scamorza, insalatina di Salsiccia e Azuchi con formaggio Grana.

aa

Pasta alle Verdure piccantine, insalata di Orzo e Ceci con Cipolla rossa, Pomodorini Peretto gratinati all'Aglio dolce..

Maniche con tris di Peperoni, Pancetta e profumo di Vodka, Frittata di Salsiccia e Pane, Ortolana alla Bescimella, Rigatino toscano..

Penne Picasso con cubi di Tonno, dadi di Carote e rondelle di Porri, Quiche primavera con Patate e grana Padano, Gratinata di Zucchine e Carote con Pancetta stufata croccante, Borlotti alla Cipolla e Peretto, Ostriche alla russa..

Riso al Curry con Farro, Orzo perlato e Legumi, Carotine novelle al burro e Nocciole, Cipolle arrostite con Pomodori e pane al prezzemolo..

Inauguro una nuova sezione del blog...ricette "tutti i gusti"

..mi è capitato spesso di essere preda di domande su come mi vengono le idee per i buffet aperitvo del TRES DESEOS..ho pensato che sarebe carino darvi qualche ricettina semplice una tantum...di quelle che io chiamo "pulisci frigo"..o anche no..questa è la prima. Un'idea semplice e veloce per un antipasto sfizioso:
ingredienti per 4 persone:
300 gr di pancetta stufata in un'unica fetta
olio extra
aceto balsamico di Modena
cicorietto novello (ma va bene anche valeriana o insalatina tenera)

tagliare a metà la pancetta e poi a striscioline non troppo sottili e rosolarla a fuoco vivo (appena prima di bruciarla :PP ) nell'olio in una padella antiaderente..consiglio il coperchio per evitare schizzi di grasso in tutta cucina.. Togliere dal fuoco e aggiungere 3/4 cucchiai di aceto balsamico e rimettere sul fuoco fino a quando si rapprende. Mettere l'insalatina su un vassoio e versarci sopra la pancetta. Facile no?
Buon appetito!

Stasera abbiamo preparato: Pasta di semola con patè di Olive nere e Mascarpone, perle di Sfoglia con Wurstel, Crostini al Burro salato e Acciughe, Giardiniera di Verdure e Funghi..

Stasera sul buffet abbiamo: Pasta con Pachino profumati all'Aglio e Verdurine, Tricolore di Verdure arrosto, Zucchine gratinate alla Besciamella e Nocciole tritate...W l'Itaglia..

...che ne dite se stasera preparo Frittata agli Spinaci, Fagiolata al Pomodoro e Insalatona di Patate con Tonno Rosa, Olive nere, Cipolla rossa e Maionese gialla??

Pipe ai Pomodorini e Tonno gratinate alla Mozzarella, Polpettine di Puledro al sugo e Pane al Burro salato con Tartare di Verdure e Fagioli neri Piccantini in umido..

mmmmmm...non sono certa del buffet di questa sera..assodato che ci saranno delle Pipe (una P...dai..sempre a pensar male...) ai Pomodorini e Tonno gratinate alla Mozzarella, Polpettine di Puledro al sugo e Pane al Burro salato con Tartare di Verdure...sto anche preparando dei Fagioli neri ma pare che vincano loro in cottua....mah...

Conchiglie alla Puttanesca, Insalatina Ceci e Cannellini con Fior di latte, Pane Tedesco con Verdure arrostite